第6章 蝴蝶的翅膀扇了一下，该来的还会来？(第2/3 页)
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好几倍。何大清将准备好的碱水分次加入到面盆里，每次加入后，何大清就要将面盆里的面揉上一遍，何大清感觉差不多的时候把面从面盆里弄出来放在案板上，又开始揉面，揉了大概5分钟左右，何大清开始把面分成大小相同的团，何大清拿起擀面杖就开始擀包子皮，何雨柱拿起案板上何大清擀好的包子皮放在左手里，右手用筷子从包子馅盆里的夹起来一筷子包子馅放到包子皮中间，然后右手捏住包子皮的边缘，转了一圈，一个褶皱非常漂亮的包子就好了。
何大清负责擀包子皮，何雨柱负责包。两个人大概忙碌了半个小时终于将所有的包子包完了。趁着二次醒发的时候，何大清把家里的大铁锅找出来，刷干净，倒入大半锅水，打开煤炉子开始烧水，烧水的时候还往炉子里加了几个煤球。锅里的水过了20分钟才烧开，何大清将放着包子的蒸�
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